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    万事开头难，殷满满手中的银钱有些紧缺，苏瞻洛拿了自己这些年来省下的银子也一并投了进去，殷满满感动得无以复加，当即定下日后若成事必分他三成红利。

    白墨在城中跑了好几日，晒黑了不少，苦头吃了不少，却也齐全地找来了各个地段、各个价位的租铺。

    货比三家之后，二人决定将铺子定在靠河的纵走的大道旁，这条路由于乘船的原因，走的人极多，却因为不是主干道，所以价格不算昂贵。

    苏瞻洛熟悉本地人，帮忙找来了几个小工，挑挑拣拣，留下一些干活麻利，人又老实的，教了他们方子，再加上原来酒肆里的几个老伙计带着做工，上手很快。

    酒久不知从哪儿捣鼓来了个算盘，一板一眼地计较着银钱进出，据扬刀说，原来酒久就帮着村里人算账，这会儿算是做起了老本行。

    一个月之后，酒肆红红火火地开张了。

    老夫妻的手艺很好，酿出的酒酣醇浓郁，价格也不贵，卖得是薄利多销，受到了不少老百姓的拥戴，如此一来，来到酒肆的人络绎不绝，尤其是刚开张那两天。

    老百姓讲得多是吴语，让来自巴蜀的殷满满一个头两个大，更妄论离得更北的白墨，两个人忙得脚不沾地，就算旁人得空来搭把手都赶不及，由是，殷满满的及笄礼连同白墨的弱冠礼都草草应付了过去。

    薛子安的事了结之后，晏亭并未在姑苏停留，而是加急赶回了扬州。临行前，殷满满的酒肆正在筹办的当口，人手紧缺，苏瞻洛借此为由留在了苏州。

    一年有余，酒肆终于走上了正轨。

    老夫妇年纪大了，便将酒肆全权交由殷满满与白墨