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拯救猪神后,我逆袭成了全村首富 第96节 (第1/4页)
接下来就该她找其他香料了。 罗汉果没有,那就草果桂皮八角白寇小茴香丁香,再加上一点点紫草。 最后,赵元乐从挂着的袋子里面找出来花椒,用蒜臼将花椒也给磨碎,掺进了辣椒面里。 何菊拿着小葱和芫荽一起回来,已经是在小河边洗干净的了,只用再舀一点水冲一下就可以。 何菊将这些拿进来,就要起锅烧油。 赵元乐自告奋勇。 “三娘,我来吧。” 何菊:“好吧,我在旁边看。” 虽说溅油辣子很简单,但油温的掌控也是需要经验的,温度高了炸糊了,温度低了就不香。 赵元乐自信起锅,放菜籽油。 何菊的目光随着那些倒进去的菜籽油变得逐渐心疼。 “可以了可以了,那么多油干啥。” 赵元乐还是放够了油,而后开始烧火。 等到油中热时候,她将香菜段和姜片葱段下进去,退两根柴变小火慢慢炸着。 一直到这些都变得金黄,她用漏勺把这些捞出来。 何菊赶紧拿个碗去接住。 “这个留着晚上下面吃,上面还有好多油呢。” 赵元乐点点头,做完这些后开始加柴,把火烧大了些,油温高起来,到了一个时候,何菊忙道好了。 赵元乐这时候也已经退柴了,等到油温稍微降了一点,将白芝麻都洒了进去炸香。 何菊诧异的看向赵元乐:“你个败家女子,我这么藏都被你找出来了?” 赵元乐吐吐舌头,观察着油温,等油温差不多时候,加入紫草,一把将锅直接端起。 辣椒面里她已经加了白糖和白酒,还加了芝麻油搅和了一遍,那些香料埋在下
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