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分卷阅读84 (第4/4页)
糕点名字是这么得来。”陶瑾看着那些糯米粉道:“那一天吃不吃神仙糕倒不重要,能一起去看庙会才真有意思。” 宁康雅点头附和。赵雪见她们聊着聊着就聊到哪一天去庙里拜佛了,赶紧截住了这个话题,道:“小姐,我们来做点心吧。” 赵雪先让她们拌白糖水,再加糯米粉搅拌搓揉,这糯米粉既不能成糊也不能成团,只能是松散状干燥湿粉。 陶瑾她们揉了会儿糯米粉,揉出来粉不太合格,赵雪让她们添水或加粉,过了好一会儿那糯米粉才搓揉好。 赵雪让她们把搓好糯米粉筛过捻开之后,就放一旁饧制,这糯米粉还要再饧半个时辰。宁康雅看着一旁糯米粉,问道:“我们现要干什么,坐这儿等吗?” 赵雪指着一旁泡好红豆道:“可以做豆沙,小姐们应该还不晓得豆沙是怎么做出来吧。” “这也要我们做?”宁康雅皱眉,道:“厨房不是有现成吗?” “只要小姐们想吃,点心也有现成做好。”赵雪道:“但这和小姐们亲手做出来不一样。” 宁康雅还欲说话,就见陶瑾截住她话头道:“我们跟着赵师傅学做豆沙,学做糕点就得从简单学起。” “学写字你还得先学握笔呢。”陶瑾看向宁康雅道:“既然要学,就从头学起。这面粉你都揉了,做些豆沙又算什么?” 宁康雅见宁康和也一脸赞成样子,只得妥协道:“不就是豆沙嘛,我学着做就是了。” 豆沙锅里煮着,赵雪将切好猕猴桃干片交给三位小姐,让她们把它切成丝等会儿洒做好神仙糕上。 “之前吃神仙糕上,撒就是这个。”陶瑾拿
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