大厨在年代文里当保姆 第220节 (第1/2页)

    “……你是不疯了？”

    看黎安安清醒了，袁小四坐回自己的位置，脸上带着贼兮兮的笑。

    睡啥睡，年轻人咋这么多觉，像他就不困。

    黎安安：……

    如果，她是说如果，如果她有一天真有可能当袁小四三嫂，她一定会让他三哥一天打他三遍儿！照着吃饭的频率打！

    得了，眯这么一小会儿也确实是不困了，黎安安起身去厨房拿来一个碗和一个勺子，打开锅盖，捞茶叶蛋。

    “刚才不还说没煮入味儿嘛。”

    “你管我，突然想吃了不行。”

    捞出来两个。

    丫丫跑过来，“小姨，我也要一个。”

    “我也要——”这是小跟屁虫。

    “好，一人一个。”要是煮久了还真不能给小石头吃，好在现在没怎么入味，还能给他尝尝。

    人类对于鸡蛋的感觉往往很神奇。

    有人小时候喜欢吃，长大了嫌弃得不行。

    有人小时候一吃就yue，长大了反而爱上了。

    家里俩孩子目前倒是都还挺爱吃的，尤其是小石头，手里攥着鸡蛋，光是看他吃都觉得香。

    三个人一人一个鸡蛋对着吃，也不知道这前不着村后不着店的属于哪顿，但是吃得杠香。

    门口传来动静，三个人整齐划一转头去看。

    陈大娘手里拎着三条银闪闪的鱼，又长又细又大。

    “这是从哪儿弄来的啊？”

    陈大娘脸上都是笑，“从你李婶子家出来，听人说供销社来了一批带鱼，还不要票。幸亏我去得早，挑了三条大的。先放屋里，鱼钱我还没给人家呢。”

    说着又急匆匆从匣子里拿了钱揣兜出门。

    也不知道刚从谁那垫的。

    黎大厨屁股后头跟着俩小不点儿，跟手机信号似的，进了厨房，看刚刚陈大娘放在盆里的鱼。

    丫丫：“小姨，这个鱼好长啊，还细，不过rou

    好少啊。”

    小石头则伸出短粗胖的小拇指去捅人家的眼睛。

    黎安安忙拉回，“腥，一会儿手上都是一股鱼腥味儿。”

    “这个是带鱼，其实rou挺多的，而且它里头只有一根大刺，吃起来可方便了，等晚上小姨给你做了吃啊。”

    在她们家，好东西都不过夜，能当天吃，绝对不留到第二天。

    瞧了瞧盆里的鱼，还挺肥。

    不过也是，现在也快到冬至了，冬至前后正是吃带鱼的好时候。

    入冬之后，带鱼长得慢，吃得多，体内会积累大量营养和脂肪。天气越冷，带鱼越肥美。

    这时的带鱼rou厚油润嫩滑，入口即化，鲜香十足。有人也会叫这个时候的带鱼为油带鱼。

    第197章 香煎带鱼

    眼前的三条带鱼品质不错，闪得发光都，她们这虽然不靠海但是也不算远，现在季节又对，所以运来的带鱼既新鲜又肥。

    就是有点少。

    三条哪够啊，黎安安看着眼前rou质饱满的带鱼直流口水，觉得自己一个人就能干掉一整条，毫不费力。

    然而并不可能。

    物资匮乏的年代，连吃个带鱼都不自由，嗐，望鱼流泪。

    袁小四溜溜达达地走过来，稀罕地看着眼前的鱼。

    “咋，没见过。”

    袁小四撇了黎安安一眼，“肯定见过啊，我们家年年过年都吃这个，就是没怎么见过整条的，每次都是做好了端上桌之后那种一块一块的。”

    黎安安惊讶地抬头，“大年夜的时候吃这个还是腊月的时候啊？”

    “大年夜，”袁小四跟着一起蹲着，也手欠地去捅咕带鱼头上的那个小黑眼睛，“我们那过年的时候年底发福利每年发的都有带鱼，晚上那顿饭，我婶子把鱼收拾好，煎了给我们吃，带鱼带鱼，带来福气，年年有余嘛。”

    黎安安听了，微张着嘴巴，“我们这带鱼都不能上晚上那桌的，一定要是那种有头有尾的完整的才可以。”

    袁小四困住也想捅鱼眼睛玩儿的小石头，“咱这靠水，吃鱼方便，我老家那儿啥也不靠，鱼很难得的，也就冬天下雪之后带鱼冻上才能运过去。还是到了咱这，我才跟着你吃了这么多鱼呢，话说你啥时候给我做烤鱼啊？”

    ……还记着呢。

    “我立冬就跟司务长说了，他那一直没信儿，不过估计也快了。”

    袁小四点点头，一抬下巴，“咋做？”

    语气里满是期待，他姐的厨艺没说的，本来带鱼就好吃，他姐做出来的那更不用说了。

    黎安安歪着脑袋想了想，眼前这些明显是她们北方冷水海域的小眼睛油带，rou质细嫩鲜美，油脂肥厚，最好的烹饪方