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 至于现在他么，当然是回头赚钱，计划河鲜生意的事情。

    收购方面有章珛几人去他不担心出什么问题,现在主要是后续河鲜收购回来的销售问题，这要是不好好计划，东西卖不出去他就得损失一大笔。

    具体怎么弄之前中秋节吃螃蟹那会儿他就想了很多，最好的办法肯定是开饭馆开酒楼。

    不过开饭馆酒楼成本太大，一两家店也消耗不完从河边村子收购回来的河鲜数量，并且他们家现在的存款资金也不足以支撑。

    更重要的是开店装修筹备什么很浪费时间，河鲜无法像现代那般长久保存，没时间等到店面弄好。

    因此林泽左思右想，准备搞大排档。

    既经济实惠招揽顾客，又摊位移动方便节约店面租金，还能快速上手，太适合他们家目前资金不够、河鲜着急处理的情况了。

    反正吃食方子他手里也多得是，烧烤、顿煮、辣炒、凉拌卤味等等，身为一个愿意自己动手的吃货，林泽表示学好厨艺走遍全天下，民以食为天嘛。

    因此他目前需要人手，可靠的人手，并且一个专门管理大排档生意安排的总掌柜。

    前者人手好找，后者总掌柜就头疼了……

    想找个既忠心又有能力的掌柜，不是件容易的事情。主要是能力，南阳镇但凡有能力的掌柜都被各家老板东家把握得死死的，轻易撬不动墙角。

    没有合适的人手，林泽就颇有种巧妇无米难炊的感觉。

    “罢了，等阿珛回来问问身边有什么合适的人再说。”

    想不出找谁，林泽只能暂时把人选安排放下。