分卷阅读207 (第3/4页)

是前世的蚕豆啊。

    “不错，这确实也叫做蚕豆，不过叫胡豆的人比较多，听说是胡人那边带回来的东西。”沈守义点头回道，却是不明白沈碧沁为何会这般高兴。

    “蚕豆啊，蚕豆啊！”

    看到蚕豆，一阵亲切感便浮上沈碧沁的心头，蚕豆加上辣椒，那就是郫县豆瓣酱了！

    前世资助她的沈奶奶就是个四川人，做这郫县豆瓣酱更是一把好手，她自然是得了她的真传的！

    ...

    第九三章 ：收购蚕豆瓣

    郫县豆瓣酱，色泽油润红亮，瓣子酥脆，有较重的辣味，香甜可口，除用作调味外，也可单独佐饭，用熟油拌，其味甚佳。

    想到这里，一道道与豆瓣酱有关的菜肴便浮现沈碧沁的脑海，麻婆豆腐、回锅rou、粉蒸rou等等，沈碧沁有自信这些菜能够被‘季仙楼’看上，那到时候她的豆瓣酱就有稳定的销路了，而且还是一项能够销往全国各地的大生意！

    想到这里，沈碧沁激动的浑身都颤抖起来了，郫县豆瓣酱在前世的销量如何她是一清二楚的，从清朝被发明出之后便一路不断的壮大发展，在前世这可是家喻户晓的极品调料！

    不同以往的小打小闹，这次自己若是能够做好，郫县豆瓣酱的名声绝对可以通过季仙楼这个渠道而名扬天下。

    最重要的是如今懂得利用辣椒作为香料的只有她一家人，这可是能够当做祖传秘方一代代传承下去的存在啊！

    “沁儿，你这是咋了，很冷么？”饭桌上的众人全都一脸诧异的看着浑身都在味儿颤抖的沈碧沁。

    “咳，没有，我就是又想到一条可以挣钱的法子了。”沈碧沁一脸开