靖明 第325节 (第4/6页)

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    “都备好了？”

    朱厚熜问完，张佐立刻回答：“葱蒜、糖霜、碱粉、干沙、烈酒，文房四宝，奴婢都命人备好了。”

    “那烈酒蒸了几道？”

    “上次不曾奏效，陛下说须得越醇越好，奴婢是命人一次一次地蒸。如今这烈酒，便是极能喝烧酒之人也不敢入喉了。适才奴婢已经试过了，确实一点即燃，其后情况婉如梦魇！”

    他说得后怕不已，朱厚熜却点了点头，看来试了几回之后，这次是成了。

    仔细去了解就知道，蒸馏这种法子出现得很早。但是，把它用在酿酒上还真就是近两百年间的事。如今的酒，度数可比唐宋时高多了，这也是明清以后文学作品中像李白、武松那样豪饮的记载越来越少的原因吧——顶不住。

    烧酒这个词，就是指这种蒸出来的酒。

    但朱厚熜要的是更高度的酒精，这种东西的用处不小。但是目前，进展比朱厚熜想象的要慢得多。究其原因，只怕还是温度控制和密闭不好挥发等等多种问题。而在粮食都还不够吃的情况下，朱厚熜也不想在出酒率还不高的情况下冒然推动这个东西的制备。

    只有模糊的记忆，若要用来消毒，酒精度数得控制好。

    好在朱厚熜现在不是要用来消毒，只是要以之点火。

    到了钦安殿后的空地上，摆了两张小案桌在那里。

    “这两个实验，一动一静。先看静的吧，张佐，你来。”

    紫禁城里，张佐虽然贵为司礼监掌印，但眼下负责的事情反而很散、更闲，不像黄锦那样紧要。

    难得皇帝有个专门的差事交办给他，张佐这些天成了“研究员”。

    现在他极为卖力，挽起袖子就