第8章 (第1/2页)

    回将军话，赵明月稳住心神，从容解释，是小子家乡的一种羊rou吃法，名为羊rou泡馍。需选用肥嫩羊rou带骨文火慢炖数个时辰，直至骨酥rou烂，汤色浓白如乳。食时，需配以特制的死面饼，名为饦饦馍，由食客亲手将馍细细掰成小块，投入guntang的rou汤中稍加烩煮，待馍块吸饱汤汁，连汤带馍，一同食用。

    亲手掰馍？蒙毅觉得这吃法颇为新奇有趣，既能参与其中，又仿佛暗合某种仪式感，有意思！可能让某现在就尝尝这羊rou泡馍的滋味？

    将军稍坐，马上便好！赵明月立刻麻利地安排起来。她让阿壮搬来几张结实的胡凳，请蒙毅和他的亲兵在廊下避雨处落座。自己则迅速将刚刚烙好、尚带余温的饦饦馍分给蒙毅和子衿，又给两位眼巴巴的亲兵也各分了一个。

    将军，姑娘，请将馍细细掰碎，大小力求均匀，约如指甲盖般最佳。赵明月一边说，一边拿起一个馍，手指灵活地示范起来，动作娴熟，掰出的馍粒大小如一。

    蒙毅虽是马上征战的武将，此刻却展现出难得的耐心，他学着子衿的样子，略显笨拙却异常认真地掰着手中的馍，那专注的神情，仿佛在对待一件精细的军务。子衿则姿态优雅，手指纤巧灵动，掰出的馍块均匀漂亮，如同艺术品，看得赵明月心中暗自喝彩。

    待馍掰好，赵明月将众人面前的馍粒分别收入几个大陶碗中，然后揭开鼎盖。刹那间，更加浓郁奔放的香气如同挣脱束缚的猛兽，扑面而来！她用长柄木勺舀起guntang雪白的羊汤，精准地冲入碗中，覆盖住馍粒，汤汁与馍块瞬间交融。接着，她飞快地用铜筷夹起几大块炖得颤巍巍、色泽诱人、烂而不柴的羊rou，铺在馍上，最后再撒上一小把切得细细的、翠绿辛香的野葱末。一碗碗汤馍交融、rou香四溢、热气腾腾的羊rou泡馍便呈现在众人面前。

    将军，姑娘，各位，请趁热用。

    蒙毅早已被这视觉与嗅觉的双重冲击勾得腹中轰鸣，也顾不得太多礼仪，端起粗陶大碗，先小心地吹开表面的油花，喝了一大口汤。guntang鲜美的汤汁如同暖流瞬间涌入喉咙，羊rou特有的醇厚甘鲜与长时间炖煮出的胶质完美融合，滋味丰腴饱满，一股暖意从胃里迅速扩散至四肢百骸，驱散了秋雨的湿寒，让他忍不住满足地喟叹一声：好！好汤！鲜浓暖身，痛快！

    接着，他夹起一筷吸饱了汤汁、变得饱满柔软的馍块送入口中，馍块外软内韧，嚼劲十足，麦香与rou汁在齿间迸发。再吃一口羊rou，酥烂入味，几乎不需咀嚼，浓郁的rou香便充盈口腔。他吃得额头微微见汗，酣畅淋漓，连声赞道：鲜美！暖和！够劲！某自认尝遍军中膳食，竟不知羊rou与面饼能如此相得益彰！妙极！

    两位亲兵也吃得头都不抬，碗筷碰撞声中夹杂着含糊不清的赞叹。

    子衿则小口品尝着，动作依旧优雅，但微微眯起的眼睛和脸颊泛起的一丝不易察觉的红晕，泄露了她对这碗泡馍的满意。她感受着汤馍带来的融融暖意，看着蒙毅毫不作伪的豪放吃相，眼中含着淡淡的笑意，对忙碌的赵明月投去一个无声的、带着赞许的眼神。

    一碗热腾腾的泡馍下肚，蒙毅只觉得通体舒泰，意犹未尽。他放下陶碗，看向赵明月的眼神充满了毫不掩饰的欣赏：赵明小兄弟，果然好手艺！你这羊rou泡馍，若是能在军中推广，尤其是在这秋冬之际，定能大受士卒欢迎！一碗热汤热馍下肚，驱寒保暖，提振士气，堪比添了一件棉衣！

    赵明月心中一动，知道机会之门正在缓缓开启。她顺势说道：蒙将军过誉了。小子不过是尽己所能。说起来，小子近日也在琢磨，除了这等需现做现吃的热食，能否制作一种便于携带、耐储存、又能快速补充体力的军粮。譬如将粟米、豆类等粮食炒熟磨粉，混合油脂、盐巴，甚至捣碎的rou干，用力压实，制成坚硬的饼块，虽口感远不及热食鲜美，但胜在便携耐存，关键时刻能顶饿救命，便于长途奔袭或应急之用。

    蒙毅闻言，眼睛骤然亮如星辰！作为一线带兵的将领，他太清楚后勤补给，尤其是便捷军粮的重要性了！现有的军粮主要是粟米炒制的糗，干硬粗糙，需用水或汤长时间浸泡才能下咽，且极易受潮霉变。若真能如赵明所说，制作出这种便携、耐存、能快速提供能量的干粮，对军队战