第二百章： 旗卫 (第2/4页)

资源浪费在内耗中。

    黄汉以现代人的经营理念估算市场合理配备摊位，会使得人力资源发挥出最佳效率，这样才能够可持续发展，健康发展。

    现在甘薯和马铃薯已经有了八百亩地的收成，可以推断出种植一亩甘薯得到的收获是种植麦子的六倍，因此黄汉把一斤白面价值的百分之十到十五作为一斤甘薯的定价。

    麦子要磨成面粉才能够做白面馒头，损耗和人工都不是小数，甘薯这东西简直就是拿来就可以生吃的存在，只要保存得法损耗率基本上不考虑。

    烤红薯测算原材料成本是以一斤一文半钱来计算，按照四文钱一斤销售是折算过加工时水分损耗的，这就意味着购买一斤烤红薯会得到十四两的实物。

    抛去原材料、人工、煤炭和板车、烤炉折旧等等成本，销售一斤烤红薯可以净赚一文钱。

    没有暴利面而且向大众的生意才会长久。

    在大几百万人口的京畿之地销售比杂粮饼还要便宜，价格只有白面炊饼四分之一的烤红薯，一天卖出五十到一百万斤都能够实现。

    别看一斤烤红薯只有一文钱好赚，但是积少成多就不简单了，如果一天达到一百万斤的销售就意味着赚取了一千两银子的净利润，一年以三百天来预算就是三十万两雪花银。

    小产品能够做出大市场此言非虚，况且整个大明都缺价廉物美的食物让老百姓摆脱饥饿，推销红薯不仅仅赚取了利润还会节约了升斗小民的口粮钱，