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分卷阅读133 (第1/4页)
胡萝卜之类的全都可以洗干净了。 当然还有绿豆芽、黄豆芽,这些都是暖暖短短的时间之内催生出来的,很新鲜、很鲜嫩的豆芽。 把葱、黄瓜、萝卜,胡萝卜全都洗干净了以后,交给陈烈阳把萝卜和胡萝卜全都切成丝。 土豆也切干净切成丝,然后放到水里面泡着,防止土豆丝氧化。 大蒜剥皮了以后拍成,蒜末,然后再把蒜末给剁成蒜泥。 还有腐竹和豆皮也都泡好了,莲藕也切片切丝。 然后把已经腌好了的可以吃的酸豆角、酸菜,萝卜干,榨菜,这些都拿出来放到碗里备用。 葱和黄瓜、白萝卜丝,胡萝卜丝这些,都不需要再加工的。 锅里蒸着饼皮的水烧开了以后,几分钟的时间饼皮就已经蒸熟了,把饼皮拿出来放到一遍放凉后苏桥就直接用蒸饼皮的水,把腐竹、豆皮、土豆丝和藕丝全都过一遍水焯熟。 焯熟了那些腐竹豆皮、土豆丝以后,苏桥开始制作辣椒油。 酱油、醋、蓝色七星草粉末、辣椒碎、干辣椒碎等调料放到碗里,再加入一点炒熟的花生碎、黄豆等,然后把鱼油放到锅里烧热,九成热的时候,把烧热的鱼油倒入调料碗中,辣椒油就好了。 榨菜和酸菜也切碎,萝卜干也切成细丝,一切都准备完成了。 “阿烈,你去给三爷和七爷他们家各自送半只烤鸭和半只卤鸭。”陈铁铮把一只卤鸭后一只烤鸭拿出来后直接剁成两半,然后用芭蕉叶把鸭子给包起来放到篮子里交给陈烈阳。 “
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