码头边上小食肆［美食］ 第15节 (第2/3页)

处眺望，心旷神怡。

    沈嫖把里脊rou按照纹路切片，然后简单放些盐抓拌一下，这样爆炒出的羊rou会更入味。

    面是她走之前和上的，就是为了让面条能多醒醒，这样面团光滑，面也会更劲道。

    热锅凉油，用葱段爆炒出香气，再把rou放进去，放胡椒，盐，酱油调色调味，倒入炉子上的热水，盖上锅盖，灶里又插上两根木柴。

    沈嫖洗好手开始擀面条，面团和的软硬适合，擀起来就快很多，切的整整齐齐的，拎起上面的一头，就是一把顺长细滑漂亮的面条。

    面条煮好简单的再放盐调味，最后滴上香油，瞬间香味更甚，柴火锅煮出来的具有浓厚的锅气，把卤鸡从中间切开分成两份，撕好放到盘子中，另外半分还有两个猪蹄是她与穗姐儿的。

    沈嫖用一个托盘全部给送到二楼的包厢里。

    邹远看着那热气腾腾的面条，还有卤鸡，他实在太饿了，闻着这香味他的口水真的要流出来了。

    “邹小郎君，卤鸡只能分给你们一半，慢用罢。”沈嫖看他眼睛直勾勾的盯着。

    邹远知道这已经很麻烦，但还是赶紧先坐下拿起筷子，“不妨事不妨事，还要感谢娘子呢。”他嘴里说着话，但眼睛都没移开过面前的面条。

    沈嫖下楼把她和穗姐儿的盛出来，还切了一小碟的酸萝卜，柴火灶煮出来的羊rou炝锅面，羊rou爆炒出来的香味完全煮到了面条里。

    邹远吃第一口就烫到了，但扔不舍得，在嘴里倒腾过后，又赶紧吃下一口，配上一口鲜嫩多汁的卤鸡rou，汤底里有些微微的胡椒味，喝完一口又喝上一口，果然他今日的厚脸皮是有用的，不然上哪里能吃上这样好的羊rou面条。

    陶谕言只觉得羊rou面条汤鲜面条入味，热乎乎的吃到肚子里，瞬间就能冒汗，在这样的季节里吃上一口，实在美味。

    他夹起一块鸡翅，冒着热气的卤鸡，表皮像是金黄，能闻到似乎是各种香料的味道，入口就是劲道的表皮，还rou质又很软嫩，脱骨，他还是第一次吃沈小娘子做的卤鸡。

    “我要五只。”他伸出手到邹远的面前。

    邹远一碗的面条就只剩下半碗了，听到他说这话，只看他一眼，就没理睬他，他到底在胡说些什么？

    沈嫖把炖的软烂脱骨的猪蹄也撕开，因为卤了一下午，用手一碰几乎就脱骨，这猪蹄十分肥嫩软烂，厚实的，上面的rou皮色泽浓郁。

    “穗姐儿，快尝尝，阿姊新做的菜。昨日给你二哥哥送的就是这样的卤鸡。”

    穗姐儿因为上女学，又认识到新的朋友，这几日都高高兴兴的，她夹起一块rou，放到自己的面上，吃着一小口面条，又咬一口rou，香的都不知道说些什么。

    沈嫖看她嘴上都有卤鸡的油渍。

    “喜欢吃的话，阿姊以后常常做。”

    穗姐儿点点头，把盘子里的最大的一块鸡腿夹到阿姊碗里，“阿姊要多吃点。”

    沈嫖看她这么开心，也很满足，她觉得卤鸡的味道真的比她从前做的还要好，可能跟原材料和香料有关，不过最好吃的还是这碗面条，从前在酒楼中，都是烧的燃气，没有柴火锅实在，面条更有味道。

    郑屠夫是个实在人，猪蹄都是大的，rou质也多，这样炖出来才更有啃头，也好吃，她准备明日询问过本钱后，再考虑要不要做卤味来卖，而且天气冷，她准备把热干面换成鸡汤烩面来卖，毕竟羊rou比较贵，对自己的客源来说还是有些负担的。

    外面天渐渐暗下来，但楼上楼下都喝上一碗热乎乎的羊rou炝锅面，吃着软烂脱骨的卤味，倒也没有辜负这个深秋。

    邹远和陶谕言已然吃饱喝足，从楼上下来，还给捎上空盘空碗。

    沈嫖忙起身接过来。

    “谢过二位郎君。”

    邹远吃饱喝足后，更好说话，“沈小娘子，我刚刚看这二楼的风景不错，若是晚间把二楼做包厢，定然生意不错。”

    沈嫖看向二楼，“以后再说