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，炖出鲜味就行了。

    鸡汤面上的浮油撇去，然后倒入纱布做成的滤网里，将鸡汤里的杂质滤干净，只留下清亮的鸡汤。又另取了一口干净的小罐子，把过滤好的鸡汤倒进去重新煮开。这时候蚌rou拿过来，在鸡汤煮开的同时倒入蚌rou，汤汁翻滚间，肥腴的蚌rou尽数落下，再迅速的倒入一点调味和白胡椒粉，整个罐子端起来，不再煮了。

    这道汤的味道非常香浓，鸡汤的原味醇厚加上海鲜的鲜美，陆上鲜和海上鲜的融合，鲜上加鲜充盈着整个小厨房。

    罐子的盖子盖上，鲜味就被挡在里面。

    煮过汤的鸡可不能扔了，整鸡过冷水，表皮精致rou质收拢，然后捞出来晾干水分，直接上手将鸡rou扯开，一缕缕鸡丝扯下来装到大碗里。

    整只鸡连rou带皮的被扒下，只剩下被扒得干干净净的空鸡架。

    然后酱油香油香醋还有葱花蒜末红辣椒，再兑上一点原汤咸菜水，倒入鸡丝碗里拌均匀来，一碗清爽可口的凉拌鸡丝就出炉了。

    除此之外她又蒸了道鸡蛋，煎了几条小黄鱼，要带给陆长缨他们吃的菜就做好了。

    做好了归做好了，可怎么带过去又成了问题，没等廖清欢想到主意呢，张兴国溜达溜达到后院来了。

    他的小伙伴郑楚华跑了，他这边可不能跑，厂子把他盯得死紧，他只能垂头丧气的继续呆在这。唯一的安慰是，祖奶奶回来了，他能吃上祖奶奶做的菜。而郑楚华，由于离得远，只能在工人大学的食堂吃。

    因为这点子安慰，张兴国可笑话了郑楚华好一段时间，导致这段时间郑楚华都不乐意搭理他。害怕失去小伙伴的张兴国琢磨着也该给郑楚华带点吃