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，我闺女在那边做事，我打个电话去。”张瓢赶紧往外面走，拦都拦不住的那种。

    接下来也不用廖清欢干什么，舒舒服服的坐在躺椅上，旁边放着个小炉子，手上抱着个装满热水的袋子。手边的桌子上放着一碗草莓，还有苹果切好了插着牙签。

    收音机里放着样板戏，咿咿呀呀的唱着。

    在大厨房忙活的林碗端了碗口蘑肝膏汤过来，一碗汤色清亮，里面浮着肝膏还有完整的口蘑。

    “这可是一道难做的菜。”

    廖清欢吃了一颗香甜汁多的草莓，坐直了身体，颇为感兴趣的看着这道菜。

    “嘿嘿，还不是因为今天正好买到了细沙猪肝，我看颜色好，又特别肥，就想着做这道菜给您尝尝。”

    林碗有点小得意，能买到这么好的猪肝，那纯粹就是碰运气。

    “至于难做，其实也还好。当年跟你学过的，把黄沙肝的筋膜细细的去掉了，然后拿锤子捶成茸，再用清汤搅拌化开，再用细纱布过滤留下肝汁。我许多年没做过了，是这么个做法对吧？”

    廖清欢一点头，拿勺子舀起汤汁来，“做法没错，但没放和葱段去腥。”

    “我闻着味道还行，没什么太多余的腥味，就把这个步骤省略了。”

    林碗有点不好意思的说道，当时觉得没味道，便没太在意去腥的环节。

    “后来又加了鸡蛋清，胡椒粉还有绍酒，也有一点去腥的作用，因为不算很腥吧？”

    廖清欢又闻了闻，她发现自己的嗅觉好像变得敏锐了很多，林碗没觉得有多腥的味道在她这里非常的明显。

    不过这种腥味没有让她很难受，至少不反胃。