第312章土法制糖 (第3/4页)

只见婆婆正跟着大姑娘们正在低头蹲着一起清洗甜菜，大娘们和小媳妇们正在埋着头快速地切着甜菜，菜刀在菜板上切得碰碰的响。

    她们已经在大厨房的侧面用红砖垒起来了两个大灶台，灶上面已经架起来两口大铁锅，现在锅里已经加入了不多的清水，钱大娘和小周大娘一人负责一个灶，正在往灶膛里面添加玉米皮和细柴准备升火熬糖。

    陈岚微笑着跟大伙儿一一打了声招呼，看了看大娘们切的甜菜丝，觉得还是不够细，于是立马跑到旁边的豆腐房，把豆腐房里做豆腐的粉碎机推了过来。

    婆婆一看立马明白陈岚是什么意思，于是立马安排道：“她李大娘，她徐大娘，走！你们俩赶紧跟着我去豆腐房，咱们去拿做豆腐的家伙什。

    有了粉碎机这个助力，只需要把大块的甜菜稍微切小一些就可以了直接放到粉碎机里去粉碎了，陈岚现在就是负责这道粉碎甜菜的工作。

    等粉碎的甜菜装满一桶后，婆婆就跟徐大娘她们把粉碎后的甜菜连渣带汁一起直接倒入大锅里煮开，这样做的目的是想让甜菜渣里面的糖充分溶解在热水里。

    这边婆婆又安排人扯起过滤的白布开始给煮过后的甜菜渣过滤，就这样反反复复的把甜菜汁过滤了三四次后，就把过滤好的甜菜汁水直接倒进干净的大铁锅里。

    然后加入不知道从哪里弄回来的熟石灰，陈岚感到奇怪，于是就问道：“婆婆，你往糖汁里面加