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第164章 (第1/4页)
“糖壳要做的轻薄透亮,你这个形状是可以的,但是太厚了,不透亮。” “先不要这么快松掉气管,不然糖壳会有凹陷,要在最后才拔出气管。” “尾部可以捏的小一些,这样流线形更好看。” 宁飞在一旁教导。 这一幕,宁飞像一个严厉的老师,江雪像一个调皮活泼的学生,不少网友看着这样的画面,直呼满屏幕都是恋爱的酸臭味。 尤其是江雪做好一个龙吟草莓的糖壳,在宁飞面前举起,得意中又带着一点小骄傲的笑容,更是让不少男同胞大呼“我好像恋爱了”。 等所有的糖胶都做成龙吟草莓糖壳,这才算完成了第一步。 “之前在虹吸瓶里加入液氮制作的草莓冰淇淋粉差不多也做好了,我们取出草莓冰淇淋粉,准备将其倒入草莓糖壳之中。” “切割糖壳要用热工艺,正统的就是烧红的铁丝,如果大家不会cao作用烧到guntang的小刀也可以。” 只见宁飞取出一根铁丝,烧至通红,然后拿出一个草莓糖壳,用铁丝贯穿糖壳最上端的部位,切割出一个小口。 之后,宁飞又用勺子把液氮冷冻后的冰淇淋粉,通过小漏斗倒入草莓糖壳之中。 “江雪,帮个忙。” “观主你说。” “找几颗草莓,把草莓粒都扣下来
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