汴京冷饮铺[美食]_第237章 首页

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   第237章 (第2/3页)

是食客们无意的惋惜——

    正在售卖当中的桂圆红枣茶和黑芝麻核桃糊都非常受欢迎。

    然而只要一想到下一个节气, 这两种饮品就会下架, 食客们难免叹惋连连。

    其中有一位特别喜欢吃那黑芝麻糊,不仅每次来铺里都要吃, 还会再点两碗带走。

    “不是冷饮也好,倒是更方便外带。”那一位食客当时这样说,“掌柜的,你要是卖这芝麻糊粉,可一定要和我说啊。”

    说者无心,听者有意,虞凝霜一想,对呀!

    冲调黑芝麻糊的,是她早就准备好的黑芝麻粉兑熟糯米粉;冲调桂圆红枣茶的,也是早已熬制好、能长久储存的红枣膏。

    ——这都是稍微包装一下,就可以直接售卖的半成品速食。

    想来冷饮铺中每一样吃食都是虞凝霜反复实验才设计出来的,如果只卖一个节气……长久看来确实太亏了,应该将它们的价值压榨到极致才对。

    开一个糕饼店来卖这些东西,就刚刚好。

    而且从虞凝霜的市场调研来看,只需十几样糕饼蜜饯,就足以撑起一家糕饼铺子。

    又因糕饼的甜蜜精致,因此利润极高,更重要的是所需人手也不多、地界也不大,甚至不像这冷饮铺一般,还需要刷碗洗碟,备水备茶,有无数需要考虑的杂事。

    可以说,如果虞凝霜想在短时间内开启一家新的店铺,那么糕饼铺无疑是最好的选择。

    而且糕饼所需的原材料和冷饮铺高度重合,无非是各种水果、糖、米面坚果……

    在这些方面,虞凝霜也已经有了合作愉快且稳定的供应商,就比如这位梁大娘。

    “梁大娘,您一直对我极好,从您那儿买的材料向来也是顶尖的,
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