第288章 (第3/3页)

午后的阳光，暖融融地照在每一个人的身上。

    这略显淡薄，却切实温暖的光亮，已经预示了明年春天的灿烂辉煌。

    虞凝霜拽着杨二嫂就往厨房去。

    “既然来了就别想走，快来帮我做饭，晚上留下来一起吃。”

    *——*——*

    “这也能吃啊？”

    看着水中浸泡的白块儿，杨二嫂不禁惊呼出声。

    虞凝霜：“当然，这道柚子炖鸡就指着它呢。”

    柚子炖鸡用的一不是柚子皮，二不是柚子瓤，而是两者之间那层又厚又绵的柚子絮。

    它们雪白柔软，像是新压实的棉花，被虞凝霜切成一个个小方块。

    本来捏在手里感觉是韧韧的，但是现在泡在水中，饱吸了水分，被杨二嫂捏起的时候就是软煊煊的，还在往下滴答水。

    杨二嫂感受着这奇妙的质感，“这东西囊了咕叽的，能好吃吗？”

    “正是要它们这样啊，所以才特别吸rou汁。”

    这些柚子块在水里浸泡是为了去除其苦味，之后要拧干，而后再浸泡，如此反复多次。

    最后入锅和鸡rou一同烹制时是拧干的状态，然后，它们就会像海绵一样，毫不客气地吸收鲜美的rou汁和酱汁，与自己本身的清香融为一体。

    听虞凝霜这样一描述，杨二嫂也禁不住咽了咽口水。

    确实能挺不错的……

    说到底，霜娘的手艺什么时候让她失望过？

    她尝过不少虞凝霜做的饮子和小点，但还是第一次吃她亲手制作的正经饭食，杨二嫂非常期待。

    一只肥嫩的母鸡斩块、焯水后与那些米白色的柚子块一同入锅翻炒，最后又被转移到砂锅里，文火炖上。