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第289章 (第3/3页)
杨二嫂连连答应。 她就知道,霜娘肯定有主意! 芝娘、还有终于睡醒的虞含雪都有学有样地来帮忙。 虞凝霜分配她们处理柚子果rou。把柚子果rou剥出来,除去筋膜, 撕成小块。 万事俱备, 虞凝霜先起一锅烧开水, 把柚子皮丝倒进去煮开捞出, 同样是为了去除苦涩味。 再另起一锅,倒入柚子皮丝, 果rou和冰糖, 反复翻炒,小火慢熬。 于是, 这一间崭新敞亮的厨房里, 一边是柚子炖鸡的丰腴浓香, 一边是蜂蜜柚子茶的香远益清。 虞凝霜深吸一口气,再缓缓呼出,只觉得百般惬意。 那柚子酱就由着它慢慢熬, 而众人来来往往, 闲话家常, 孩子们在身边跑跳玩闹,睁着大眼睛等待夕食的丰盛。 熬了近一个时辰, 柚子酱已是浓稠粘腻,香气扑鼻。 虞凝霜看着色泽金黄诱人的柚子酱,心情愈好,不由得笑眯眯地伸个懒腰。 先取出来几勺柚子酱,当做腌料,腌上几个鸡翅放入烤炉。 没有孩子能抵挡得住这甜口的柚香烤鸡翅。 剩下的柚子酱则被倒进小罐,七分满,刚好三罐,大功告成。只等晾凉了拌入蜂蜜,倒满封口就可以长期保存。 虞凝霜自己留两罐,准备一罐倒入枇杷蜂蜜,一罐倒入枣花蜂蜜,她又问杨二嫂要什么蜜。 大概是被虞凝霜的态度感染,杨二嫂如今在吃食之上也颇为细致,赶紧问,“这两种蜂蜜有什么不同?” “枇杷蜜止咳平喘,与柚子的味道也更和谐一些。枣花蜜则有益女子身体。” 杨二嫂想了想,要了枣花蜜。
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