美食小当家 第74节 (第6/6页)

    两种方法各有优点，只试看客人的喜好而已。

    楚云风首先学习的是用筷子裹蛋囊，需要用青桐筷子从一边慢慢地将蛋皮赶到领一边。

    在这个过程中需要将锅倾斜，然后一点一点的赶下来。

    楚云风将平底锅倾斜了下来，然后也用青桐筷子慢慢往下赶，就在这个途中，一道响亮的声音传来……

    “啪……！”锅里的蛋液全部掉在了地上，还有一部分直接掉在了楚云风的鞋子上。

    “错误，速度太快，手法错误，重来。”

    “啪……啪啪啪……”蛋液一次又一次地掉落，楚云风已经开始数不清自己掉了多少次了。

    除了掉落之外，楚云风裹出来的蛋囊看起来就像是一个春卷一样。

    本来只是一个一层皮的蛋囊，生生地被楚云风裹成了好几层，不是春卷是什么？

    “错误，手法不对、重来。”

    “其实我觉得春卷也挺好的啊，春卷才是中国的经典美食好不好，你这个蛋囊是个什么玩意？”

    楚云风吐槽的方式有些特别，完全就是在抱怨这蛋囊制作的难度。

    “错误……重来……”

    我去，锅太斜了……我去，筷子赶得太快……我去，用力太大，蛋囊戳破了……

    这蛋囊被戳破是楚云风觉得最搞笑的事情，这又不像是包饺子，漏洞了还可以用一点面来堵上。

    可是这蛋囊破了，拿什么东西来补呢？

    你妹啊，这也太难了吧……

    如果仅仅是裹出一个蛋囊就完成的话，楚云风可能会觉得自己很快就会解放。

    可是光是裹蛋囊就有两种技法，一种是用筷子来赶，还有一种是利用手腕的力度，像颠勺那样让蛋囊合拢一处。