美食小当家 第208节 (第3/6页)

楚云风一听就乐了，这道菜对于自己来说还有什么难度可言吗？

    很自信、很愉快地开始动手了，首先是切rou丝，刀工、手法完美得无可挑剔。

    甚至是剁碎泡椒的时候，那用刀的手法都让评委们连连点头。

    很快，这道菜便做好了，楚云风端了过去，摆在了评委面前。

    “嗯，鱼香味十足，rou丝爽滑，配菜爽脆，咸度刚好、油量控制得当，通过！”

    吴会长这一次没有再问问题，从品尝到的第一时间，误会长就已经连连点头了，这味道做得实在是“巴适得板”！

    “通过！”

    “通过！”

    其他评委也没有什么问题，甚至还多吃了两口，这rou丝处理得非常到位，吃起来很有食欲。

    大家都没想到这位看起来如此年轻的小厨师，竟然有如此的厨艺，简直是有些刮目相看。

    这味道做得比有些高端酒店的大师傅都还要好啊！

    一开始吴会长通知大家进行内部考核的时候，大家都还在嘀咕这是哪家有关系的来走后门了？

    这内部考核可是有一段时间没有进行过了。

    如果厨艺过得去的话，大家通过也就无所谓了，要是厨艺实在是太差，到时候还得提醒一下会长，可不能徇私舞弊啊。

    可是没想到，这小厨师考试的时候一脸的淡定，仿佛做这些菜一点压力都没有，跟之前见过来考级的厨师差别很大。

    很多心理素质差的厨师，考级的时候发挥得很不好，不是切到手就是将菜颠出锅，总之各种情况都有发生。

    而这位小厨师不仅刀工了得，而且颠勺的水准也很高，就是不知道雕工