京城小摊儿美食日常 第27节 (第5/8页)

又每处都送，一箧篓里装好些?，竟没觉察。”

    其实不止云婶家的汤饼。

    今日因着阿孝来得早，别的订单还未进来，江满梨方才想起，瓦子的外送如今虽多，可她?这一档的，除了钵钵鸡，其余譬如酸辣粉、鸭血粉丝汤等吃食，瓦子里也是从?未点过。

    媛娘那?头?蒸菜炒菜亦无人点，邵康一档的馄饨也是冷门。

    这般一捋，思路浮出来了。

    江满梨道：“应当不是羊rou的问题，是汤饼、酸辣粉、蒸菜馄饨，它不便于瓦子里吃呀。”

    又仔细道：“你们且想，那?些?个郎君小娘子，在瓦子勾栏里点咱们的外送，是要坐在戏台下，一边观戏一边用的。”

    “钵钵鸡最热销，因为竹筒一捧，签子一抽，往嘴里一送，既不费事也不影响看戏。而饮子也是用竹筒装，拿苇秆吸溜，同样便利。再譬如江米粽、蒸包子，左不过就是粽叶、油纸一捏。都是极便宜吃的东西。”

    “汤饼汤粉，炒菜馄饨就不同了，戏台下没有筷箸，客人们如何来吃？”

    “嗨呀，是啊！”云婶一跺脚，拍了阿庄叔一下，笑道，“咱们怎就没想到？”

    阿庄叔被拍得一愣，道：“阿梨都方才想出来，我如何想得到。”

    意外摸到一个小漏洞，江满梨也很是满意。她?是那?向前看之人，过去没想到不要紧，要紧的是现下察觉了，如何做得更好些?。

    索饼、汤粉一类的，自是不大好办了，且不说没有一次性筷箸可以附赠，即便有筷箸，哪家郎君小娘子又会坐在戏台下嗦粉嗦面?？也