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就是这个么？”

    阿俏面前的案板上，正整整齐齐地堆着一大块三肥七瘦的五花rou。阿俏伸手取了一柄厨刀，继续将她在案上的工作继续下去，一面切一面说：“待会儿做点錾rou，就是外头常说的‘狮子头’，做这个不能用绞rou馅儿，一定要把三肥七瘦的五花rou切成石榴籽的大小。姐，你要有空，去看看小凡那里蟹粉拆得怎么样了呗！回头做好出来蟹粉狮子头，第一个送给你尝，好不好？”

    “谁稀罕那个，油腻腻的！”阮清瑶脸往下一拉，扁了扁嘴，却到底还是蹬着一双高跟鞋，去小凡那里，看她把新鲜蒸熟的湖蟹一只一只掰开，把蟹黄和蟹rou分别炒出来。

    小凡见到阮清瑶过来，高兴地招呼：“二小姐，原来你也来帮我呀！快坐，快坐！”

    阮清瑶一皱鼻子，说：“我才不会动手呢，回头手上又是油，又是腥味儿的。我还是等着吃就好！”

    话虽如此说，阮清瑶究竟没走，只站在一旁，看小凡手下飞快，八只蟹腿一卸，腿rou一一拆出来，接着蟹肚子上的盖儿一揭，蟹壳里饱饱的蟹黄就露了出来。小凡手中的小银挑子飞快地舞动，转眼那些不能吃的蟹胃蟹肠蟹腮尽行去尽，金灿灿的蟹黄全部被挑出来，盛在另一只白瓷盅里。

    阮清瑶看着，忍不住手痒，也想自己上前试一试，可到头来还是自矜身份，又惦记着剥蟹之后手上腥膻味儿难去，最终还是选择了袖手旁观。

    阿俏与小凡却忙得开心，不去管阮清瑶如何。她们将材料全部备齐，将挑出来的蟹黄绊在切成石榴籽儿大小的rou丁里，再往里加新鲜鸡子儿，调味，随即搅打上劲。

    小凡去生了火，烧了一大锅水，待水