第313章 (第1/3页)

    她准备了一个三层的大食盒，第一层是花生、杏仁两样酥糖，蜜枣、梨圈两样蜜饯，全都摆在梅花型的小碟子里，整洁清新。

    第二层是切得方方正正的枣糕，每一块都烤成暖洋洋的焦糖色，表面撒着芝麻，嵌着一颗完整的核桃。

    第三层则是红豆、绿豆双拼的糯米糕。用模子抠成圆形，油润可爱，味道则是甜而不腻，冷热皆宜。

    今日的席面上只有那一只整羊，虽然豪横，但是略显寡淡，有这些五彩缤纷、搭配得当的小家伙装点刚好。

    蔡厨娘不禁眉开眼笑，只觉得被它们一映衬，自己的席面都高档了不少。

    然而真正的杀手锏还在后面，那便是虞凝霜特意新设计的两样甜品。

    “一冷一热，”虞凝霜道，“先吃热的，再上冷的。”

    *——*——*

    蔡厨娘抵达雇主家的时候，门口早有仆人在等待。

    这户人家靠倒卖闽地的茶叶为商，颇有家资，否则也不会近百两银子一只的整羊，说吃就吃。

    须知本朝以羊rou为rou中上品，价格向来是最贵的。

    厨房的锅灶等也已备好，另有府上的一个厨子帮忙。

    只不过烹制温汤羊rou的阵仗太大，自家的厨房和厨师到底很难cao作，这才雇请了蔡厨娘这一位专业人士。

    这温汤全羊宴，蔡厨娘做了十几年了。

    她雷厉风行，将那陶瓮的盖子一启——霎时间，浓郁的羊rou香味爆溢而出。

    在场的人无不下意识深吸一口气，似要将这香气牢牢铭记。

    这羊rou中其实未加任何调料，就是原汁原味的炖煮。食材优质，做法适当，单凭这两点便成就了这绝世佳肴。

    羊rou被取出，斩块